ピンクでかわいい♪プチとろ・半熟うずらの岩下漬け

おつまみ、お弁当の彩りに♪半熟うずらの黄身のコクとほどよい酸味はまるで“食べるマヨネーズ”！岩下の新生姜の漬け液で漬けるだけの簡単レシピ。

材料（作りやすい分量）

作り方

1.: うずらの卵はお尻(丸みのある方）に軽くひびを入れる。卵をフライパンに並べたら水を入れてフタをし、フライパンを時々ゆすりながら強火で2分50秒加熱する。
2.: 氷水にとってよく冷やし、ひびを入れたところから斜めに殻をむく。
3.: 清潔な容器またはポリ袋に卵を入れ、卵が浸かる程度に「岩下の新生姜」の漬け液を注ぐ。※新生姜の漬け液は商品を開封してすぐのものをお使いください。
4.: 冷蔵庫で2～3時間漬け、その日のうちにお召し上がりください。

ひとくちメモ

・漬け上がり後は、密封できる容器に入れ冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
・一度漬け込みに使用した液は、再利用しないでください。
・さびますので、金属製の容器やフタは使用しないでください。