【SAKANAMON×岩下の新生姜】ニュージンジャージャー麺

SAKANAMON・藤森元生さんプロデュースによる岩下の新生姜を使った新メニュー『ニュージンジャージャー麺』。
「CAFE NEW GINGER」では、岩下の新生姜粉末（商品名：岩下の魔法生姜）を練り込んだピンク色のオリジナル麺“岩下の新生姜中華麺”と藤森さんの出身地・宮崎県のご当地焼肉のたれを使用しています。

材料（1人分）

中華麺	1玉
岩下の新生姜（千切り）	20g
きゅうり（千切り）	1/2本
ミニトマト	1個

【肉みそ】

豚ひき肉	60g
岩下の新生姜（みじん切り）	20g
長ねぎ（みじん切り）	1/4本
焼肉のたれ	大さじ2～3
水溶き片栗粉	適量

作り方

1.: フライパンを熱し、豚ひき肉、みじん切りの新生姜、長ねぎを炒め、焼肉のたれで味付けし、水溶き片栗粉でトロミをつける。
※お使いの焼肉のたれの濃さによって分量を調整してください。
2.: 沸騰したお湯で麺を表示どおりにゆで、湯切りして皿に盛る。
3.: きゅうり、肉みそ、千切りの新生姜、ミニトマトをトッピングする。

ひとくちメモ

岩下の新生姜ミュージアム「CAFE NEW GINGER」のメニューをご家庭でもお楽しみください。

CAFE NEW GINGERでの提供期間：
2017年12月8日（金）～2018年2月18日（日）